Les actualités de la charcuterie Bernier

LE BOUDIN BLANC
Il y a des recettes qui nous suivent depuis toujours.
Le boudin blanc en fait partie.
On y met nos souvenirs, nos gestes, et ce qu’on souhaite transmettre.
On espère qu’il trouvera aussi sa place à votre table.

Retrouvez tous les produits fait maison de la Charcuterie Laurent Bernier sur nos points de vente habituels et dans notre magasin à #chauvé.

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LE FOIE GRAS
On élabore notre foie gras comme un hommage : au produit, au terroir, à la saison.
Assaisonnement mesuré, cuisson maîtrisée, repos nécessaire...
Chaque détail compte.
Il accompagnera vos fêtes avec finesse et caractère.
Nous vous le proposons en version nature ou à la truffe d'été.

Retrouvez tous les produits fait maison de la Charcuterie Laurent Bernier sur nos points de vente habituels et dans notre magasin à #chauvé.

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LA GALANTINE DE VOLAILLE
On la prépare avec patience, comme on nous l’a apprise.
Couche après couche, saveur après saveur.
Notre galantine de volaille est un peu notre façon de dire merci à la tradition.
À partager avec ceux que vous aimez.
Nous vous proposons aussi du cochon de lait farci.

Retrouvez tous les produits fait maison de la Charcuterie Laurent Bernier sur nos points de vente habituels et dans notre magasin à #chauvé.

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LA BOUCHÉE À LA REINE
Une bouchée, c’est une histoire.
La pâte, la garniture, la sauce — tout est travaillé avec soin, harmonie et recherche du goût
juste.
Nous préparons la vôtre pour les plus belles tables de fête.
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A voir ou à revoir. Merci aux éleveurs de Porc Fermier de la Sarthe Label Rouge (Porc fermier Cénomans).

Pour un avant goût des fêtes, retrouvez sur nos points de ventes les produits faits maison que nous vous proposons pour les fêtes de fin d'année !
Foie gras de canard, escargots farcis, feuilleté de lotte, feuilleté de colin, coquille St Jacques, caille farcie, rôti de pintade désossée farcie, boudin blanc (nature, forestier, truffé, au foie gras et morilles, aux crevettes et St Jacques)...
Ne reste plus qu'à faire votre choix ! 😊

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Quelques propositions pour vos repas de fêtes !

Publication pour notre site internet de la brochure de Noël. Page 2/2

Publication pour notre site internet pour la brochure de Noël page1/2. Deuxième page sur message suivant.

La Charcuterie Laurent Bernier vous propose en plus du @Porc fermier Cénomans Label rouge, des volailles (cailles farcies, rôti de pintade désossée farcie...), du filet de bœuf (en rôti ou en tournedos)...
Pensez-y pour vos repas de fêtes ou vos repas entre amis !
Pensez à commander vos volailles Festives (chapon, dinde, pintade chaponnée, oie, poularde) !

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Voici les premiers saucissons secs MAISON prêts à être dégustés. C'est donc le retour de :
- La petite Marie, saucisse sèche à la badiane
- La queue de cochon, saucisse sèche à l'ail et vin rouge
- saucisse sèche nature
- saucisse sèche aux noisettes
à base de porc fermier Label Rouge (Porc fermier Cénomans) fabriquées et séchées à #chauvé.
Vous retrouverez aussi en avant goût des fêtes :
- le rôti de pintade désossée farcie
- du filet de #boeuf, en rôti ou en tournedos.
et également les boudins blancs, la choucroute, saumon fumé, pâté de lièvre...
Et pensez à prendre notre brochure pour préparer vos repas festifs.

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