Les actualités de la charcuterie Bernier

Vous nous la réclamiez depuis quelques jours, la voici !
Pour préparez vos repas de fêtes de fin d'année, retrouvez toutes nos suggestions de produits et plats faits maison dans notre brochure !
#foiegrasdecanard cru ou cuit, #saumonfumémaison , saucissons secs maison, escargots farcis, #boudins blancs, volailles festives fermières (#chapon, #dinde, #poularde...), rôti de pintade farci, rôti de filet de poulet farci... Il ne vous restera plus qu'à faire votre choix et de passer commande.
Retrouvez nous sur les marchés de #tharonplage, #saintbrevinlespins, #labernerieenretz, #saintpereenretz et au magasin à #chauvé

#artisan #labelrouge
#viandedequalité
#saintbrevinlespins, #frossay, #labernerieenretz, #tharon, #Paimboeuf, #saintpèreenretz, #chauvé
#boudinblanc #faitmaison #charcuterie #cenomans
#portsaintpère #rouans #vue #saintepazanne #cheixenretz #laplainesurmer #préfailles
#bbq #pornic #destinationpornic #paysderetz

Nous sommes toujours dans la préparation des fêtes de fin d'année.
Les #saucissons sont toujours en cours de séchage...
Nous avons préparés pour mettre à sécher également des filets mignons de porc.
Et les filets de #saumon (d'Ecosse Label Rouge) se préparent avant leur passage au fumoir...
Notre brochure pour les fêtes est prête et à votre disposition sur nos points de vente.

#saintbrevinlespins, #frossay, #labernerieenretz, #tharon, #Paimboeuf, #saintpèreenretz, #chauvé
#boudinblanc #faitmaison
#artisan #labelrouge #charcuterie
#viandedequalité
#portsaintpère #rouans #vue #saintepazanne #cheixenretz #laplainesurmer #préfailles
#pornic #destinationpornic #paysderetz #cenomans

Envie d'une #choucroute?
Les saucisses de francfort ont été fumées au bois de hêtre et sont prêtes à être dégustées ! 😋👌
Retrouvez nous sur les marchés et dans notre magasin à #chauvé

#artisan #labelrouge
#viandedequalité
#saintbrevinlespins, #frossay, #labernerieenretz, #tharon, #Paimboeuf, #saintpèreenretz, #chauvé
#boudinblanc #faitmaison #charcuterie #cenomans
#portsaintpère #rouans #vue #saintepazanne #cheixenretz #laplainesurmer #préfailles
#pornic #destinationpornic #paysderetz

Les futures saucisses sèches sont en cours de séchage, ici après 1 à 2 semaines selon les sortes.
Il faudra encore attendre !

#saintbrevinlespins, #frossay, #labernerieenretz, #tharon, #Paimboeuf, #saintpèreenretz, #chauvé
#saucissonsec #faitmaison
#artisan #labelrouge
#viandedequalité
#portsaintpère #rouans #vue #saintepazanne #cheixenretz #laplainesurmer #préfailles
#bbq #pornic #destinationpornic #paysderetz
#saucissonartisanal

Aujourd'hui, fabrication des futurs saucissons secs nature.
Patience, patience...
Il faudra attendre 5 à 6 semaines de séchage...

#saintbrevinlespins, #frossay, #labernerieenretz, #tharon, #Paimboeuf, #saintpèreenretz, #chauvé
#faitmaison #saucissonsec
#artisan #labelrouge
#viandedequalité
#portsaintpère #rouans #vue #saintepazanne #cheixenretz #laplainesurmer #préfailles
#pornic #destinationpornic #paysderetz

Petites nouveautés faites maison à vous proposer ! 😃
👉Chèvreton : pavé de porc au fromage de chèvre
👉Délice de poulet (façon cordon bleu)
Nous serons ouvert le 1er novembre à #chauvé de 8h à 13h et présent ce samedi sur le marché de #tharonplage.
Nous vous proposons toujours:
👉 Choucroute garnie selon vos envies
👉 Tripes
👉 saucisses, chipolatas...
👉 boudin blanc nature ou forestier

#saintbrevinlespins, #frossay, #labernerieenretz, #tharon, #Paimboeuf, #saintpèreenretz, #chauvé
#boudinblanc #faitmaison
#artisan #labelrouge
#viandedequalité
#portsaintpère #rouans #vue #saintepazanne #cheixenretz #laplainesurmer #préfailles
#bbq #pornic #destinationpornic #paysderetz

ILS SERONT BIENTÔT DE RETOUR !
Cette semaine nous avons repris la fabrication des saucissons secs !
Encore un peu de patience, le temps du séchage...

#faitmaison #saucissonsec #artisanat #chauvé #pornic
#saintbrevinlespins, #frossay, #labernerieenretz, #tharon, #Paimboeuf, #saintpèreenretz,
#artisan #labelrouge
#viandedequalité
#portsaintpère #rouans #vue #saintepazanne #cheixenretz #laplainesurmer #préfailles
#pornic #destinationpornic #paysderetz

Porc fermier Cénomans : Un peu de nostalgie mais les critères de qualités sont toujours les mêmes. Merci aux éleveurs pour leur qualité de travail pour avoir une bonne viande de porc. 👍👍👍👍