Les actualités de la charcuterie Bernier

Voici les premiers saucissons secs MAISON prêts à être dégustés. C'est donc le retour de :
- La petite Marie, saucisse sèche à la badiane
- La queue de cochon, saucisse sèche à l'ail et vin rouge
- saucisse sèche nature
- saucisse sèche aux noisettes
à base de porc fermier Label Rouge (Porc fermier Cénomans) fabriquées et séchées à #chauvé.
Vous retrouverez aussi en avant goût des fêtes :
- le rôti de pintade désossée farcie
- du filet de #boeuf, en rôti ou en tournedos.
et également les boudins blancs, la choucroute, saumon fumé, pâté de lièvre...
Et pensez à prendre notre brochure pour préparer vos repas festifs.

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Vous nous la réclamiez depuis quelques jours, la voici !
Pour préparez vos repas de fêtes de fin d'année, retrouvez toutes nos suggestions de produits et plats faits maison dans notre brochure !
#foiegrasdecanard cru ou cuit, #saumonfumémaison , saucissons secs maison, escargots farcis, #boudins blancs, volailles festives fermières (#chapon, #dinde, #poularde...), rôti de pintade farci, rôti de filet de poulet farci... Il ne vous restera plus qu'à faire votre choix et de passer commande.
Retrouvez nous sur les marchés de #tharonplage, #saintbrevinlespins, #labernerieenretz, #saintpereenretz et au magasin à #chauvé

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Nous sommes toujours dans la préparation des fêtes de fin d'année.
Les #saucissons sont toujours en cours de séchage...
Nous avons préparés pour mettre à sécher également des filets mignons de porc.
Et les filets de #saumon (d'Ecosse Label Rouge) se préparent avant leur passage au fumoir...
Notre brochure pour les fêtes est prête et à votre disposition sur nos points de vente.

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Envie d'une #choucroute?
Les saucisses de francfort ont été fumées au bois de hêtre et sont prêtes à être dégustées ! 😋👌
Retrouvez nous sur les marchés et dans notre magasin à #chauvé

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Les futures saucisses sèches sont en cours de séchage, ici après 1 à 2 semaines selon les sortes.
Il faudra encore attendre !

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Aujourd'hui, fabrication des futurs saucissons secs nature.
Patience, patience...
Il faudra attendre 5 à 6 semaines de séchage...

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Petites nouveautés faites maison à vous proposer ! 😃
👉Chèvreton : pavé de porc au fromage de chèvre
👉Délice de poulet (façon cordon bleu)
Nous serons ouvert le 1er novembre à #chauvé de 8h à 13h et présent ce samedi sur le marché de #tharonplage.
Nous vous proposons toujours:
👉 Choucroute garnie selon vos envies
👉 Tripes
👉 saucisses, chipolatas...
👉 boudin blanc nature ou forestier

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ILS SERONT BIENTÔT DE RETOUR !
Cette semaine nous avons repris la fabrication des saucissons secs !
Encore un peu de patience, le temps du séchage...

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