Les actualités de la charcuterie Bernier

Les futures saucisses sèches sont en cours de séchage, ici après 1 à 2 semaines selon les sortes.
Il faudra encore attendre !

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Aujourd'hui, fabrication des futurs saucissons secs nature.
Patience, patience...
Il faudra attendre 5 à 6 semaines de séchage...

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Petites nouveautés faites maison à vous proposer ! 😃
👉Chèvreton : pavé de porc au fromage de chèvre
👉Délice de poulet (façon cordon bleu)
Nous serons ouvert le 1er novembre à #chauvé de 8h à 13h et présent ce samedi sur le marché de #tharonplage.
Nous vous proposons toujours:
👉 Choucroute garnie selon vos envies
👉 Tripes
👉 saucisses, chipolatas...
👉 boudin blanc nature ou forestier

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ILS SERONT BIENTÔT DE RETOUR !
Cette semaine nous avons repris la fabrication des saucissons secs !
Encore un peu de patience, le temps du séchage...

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Porc fermier Cénomans : Un peu de nostalgie mais les critères de qualités sont toujours les mêmes. Merci aux éleveurs pour leur qualité de travail pour avoir une bonne viande de porc. 👍👍👍👍

Félicitations aux lauréats et surtout merci aux éleveurs du Porc fermier Cénomans pour leur travail !

Changement de saison !
Pourquoi ne pas faire des paupiettes ?
Nous vous proposons :
- des paupiettes de porc au chorizo
- de la poitrine de porc farcie aux champignons (pièce pour 2 personnes).
Envie d'un plat mijoté?
Alors nous avons de la viande de #porc demi-sel (poitrine, #jarret, #jambonneau, palette) pour vos potées ou de la joue de porc.

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Dès aujourd'hui, retrouvez nos saucisses chevillées faite maison pour accompagner votre choucroute, vos potées...

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